广东碧桂园学校幼儿园第10周菜谱
2017.11.06~2017.11.12
餐次 种类 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
11月6日 11月7日 11月8日 11月9日 11月10日 11月11日 11月12日
早餐 点心 卤水鸡蛋 青瓜炒米粉 鹌鹑蛋 木耳粉丝生肉包 甜玉米    
汉堡面包   葱花火腿卷 双色饺子 葱油煎饼    
牛奶 风行纯牛奶 南瓜小米粥 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶    
备加 菜心肉粥 牛油杯 腐皮肚丝粥 菜干肉粒粥 八宝粥    
午餐 主菜 松子粒粒香 卤水鸭 番茄焖排骨(大中班) 豉汁蒸加洲鲈 火腿蛋片炒饭    
    柱候酱焖猪颈肉(小托班)   虫草花香菇蒸肉饼    
配菜 包萝万有丝 虾米肉碎蒸水蛋 老少平安 小瓜炒肉片 番茄炒蛋    
蔬菜 芋头仔煮芥菜 油麦菜 奶白菜 生菜 焖冬瓜    
莲子百合汤 鲜淮山猪横利脊骨汤 枸杞肉片鸡蛋汤 莲藕雪梨猪骨汤      
午点 哈密瓜 红豆莲子百合糖 香蕉 新奇士 香梨    
        点心    
晚餐 主菜 萝卜焖牛腩 卡真鸡扒 土豆焖兔肉 三丝炒米粉     煎酿冬菇
  鸡肉酱意粉/三文治   豉油皇鸡中翼     蒸三色肉丸
配菜 腐皮青瓜炒肉丝 风行纯牛奶 五彩肉丝 咖喱蘑菇鱼球     云吞面
蔬菜 小塘菜 里昂土豆 菜心       肉片焖冬瓜红萝卜蛋片
佛手瓜煲猪展汤 虫草花鸡粥 冬瓜薏米煲猪骨汤 金针咸瘦肉粥     山药栗子粥
饭后果 香蕉、火龙果 皇冠梨、红提 冬枣、贡梨 皇冠梨、苹果     新奇士、红提
晚点 牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶     风行纯牛奶
点心 提子包 蛋糕杯 葱花面包 芝麻包     沙拉面包
广东碧桂园学校小学餐厅第10周学生菜谱
2017.11.06~2017.11.12
餐次 楼层 种类 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
11月6日 11月7日 11月8日 11月9日 11月10日 11月11日 11月12日
早餐 一楼(1~3年级) 粥类 柴鱼花生粥 牛奶 皮蛋瘦肉粥 香芋白豆粥 牛奶    
粉类   三丝炒面 瘦肉炒酸豆角骨头汤桂林米粉   青瓜丝芽菜瘦肉炒米粉    
点心 照烧鸡腿堡 奶皇卷 南瓜饼 火腿粒葱花卷面包 椰汁千层糕    
牛油杯     双色饺子 鹌鹑蛋    
             
备加 牛奶+奶皇卷、鸡蛋 鸡腿堡、番薯粥 牛奶+酥皮面包、玉米 牛奶+火腿面包 牛奶+葱花卷面包、南瓜小米粥    
二楼(4~5年级) 粥类 柴鱼花生粥 牛奶 皮蛋瘦肉粥 香芋白豆粥 牛奶    
粉类 三丝炒面   瘦肉炒酸豆角骨头汤桂林米粉 青瓜丝芽菜瘦肉炒米粉 火腿粒葱花卷面包    
点心 奶皇卷 牛油杯 炸包 鹌鹑蛋 椰汁千层糕    
香橙蛋卷 照烧鸡腿堡   火腿面包 双色饺子    
  奶油小果挞          
             
备加 牛奶+鸡腿堡、鸡蛋 奶皇卷、番薯粥 牛奶+酥皮面包、玉米 牛奶+葱花卷面包 南瓜小米粥、椰汁千层糕    
早加餐 香满楼鲜奶 香满楼酸奶原味 卡士奶(优酪乳) 椰子汁 鲜酪乳(草莓味)    
早餐 一楼(1~3年级) 粥类 柴鱼花生粥 牛奶 皮蛋瘦肉粥 香芋白豆粥 牛奶    
粉类   三丝炒面 瘦肉炒酸豆角骨头汤桂林米粉   青瓜丝芽菜瘦肉炒米粉    
点心 照烧鸡腿堡 奶皇卷 南瓜饼 火腿粒葱花卷面包 椰汁千层糕    
牛油杯     双色饺子 鹌鹑蛋    
             
备加 牛奶+奶皇卷、鸡蛋 鸡腿堡、番薯粥 牛奶+酥皮面包、玉米 牛奶+火腿面包 牛奶+葱花卷面包、南瓜小米粥    
二楼(4~5年级) 粥类 柴鱼花生粥 牛奶 皮蛋瘦肉粥 香芋白豆粥 牛奶    
粉类 三丝炒面   瘦肉炒酸豆角骨头汤桂林米粉 青瓜丝芽菜瘦肉炒米粉 火腿粒葱花卷面包    
点心 奶皇卷 牛油杯 炸包 鹌鹑蛋 椰汁千层糕    
香橙蛋卷 照烧鸡腿堡   火腿面包 双色饺子    
  奶油小果挞          
             
备加 牛奶+鸡腿堡、鸡蛋 奶皇卷、番薯粥 牛奶+酥皮面包、玉米 牛奶+葱花卷面包 南瓜小米粥、椰汁千层糕    
早加餐 香满楼鲜奶 香满楼酸奶原味 卡士奶(优酪乳) 椰子汁 鲜酪乳(草莓味)    
午餐 一楼 主菜 鲜虫草花蒸乳鸽 洋葱木耳炒鸡 栗子焖排骨 姜葱炒花蟹 美味四杯鹅    
配菜 椰菜炒肉丝 红焖豆腐 青瓜红萝卜炒肉丝 豆角茄子焖肉 炒三丝    
蔬菜 菜心 生菜 菜心 油麦菜 奶白菜    
番茄土豆肉丝汤 莲藕花生猪骨汤 芥菜豆腐肉片汤 木瓜鸡脚汤 粟米粒雪耳肉粒汤    
套餐营养成分 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g)    
686.31 17.94 107.55 14.27 790.60 40.00 114.96 18.89 840.21 43.07 125.48 22.34 591.65 30.81 105.18 6.76 922.23 19.09 138.00 23.41    
加菜 地三鲜焖肉 小瓜炒肉片 蒸水蛋 麻婆豆腐 蒸水蛋    
二楼 主菜 盐拆沙虾 栗子焖排骨 黑椒土豆猪颈肉 香芋蒸鸭 西餐:(肉酱意粉    
配菜 地三鲜焖肉 小瓜炒肉片 蒸水蛋 麻婆豆腐 咖喱汁鸡扒    
蔬菜 生菜 菜心 油麦菜 菜心 汤灼西兰花    
番茄土豆肉丝汤、米饭 莲藕花生猪骨汤、米饭 芥菜豆腐肉片汤、米饭 木瓜鸡脚汤、米饭 粟米粒雪耳肉粒汤    
套餐营养成分 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 奶茶、牛油戟    
593.26 13.41 111.02 3.93 856.62 33.86 117.20 27.98 1016.23 26.71 106.17 53.80 782.38 30.71 109.67 22.91 风行乳酸奶)    
加菜 椰菜炒肉丝 红焖豆腐 青瓜红萝卜炒肉丝 豆角茄子焖肉      
午加餐 香蕉 苹果 红提 冬枣      
晚餐 一楼 主菜 沙葛生焖鸭 萝卜焖羊肉 豆角粒肉粒炒饭 黑椒土豆猪颈肉      
配菜 炒土豆肉丝 菜花炒鱼松 美味鸡比 蒸水蛋      
蔬菜 奶白菜 油麦菜 小塘菜 生菜      
沙葛红萝卜老鸡汤、米饭 冬瓜海带肉丝汤、米饭 南瓜小米粥、米饭 紫菜鸡蛋汤、米饭      
套餐营养成分 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g)      
743.58 23.03 112.70 19.41 664.73 41.70 107.78 7.38 862.11 53.54 145.34 16.12 977.82 26.83 105.29 50.67     皮蛋瘦肉粥
加菜 西兰花炒肉片 蒸水蛋 虾米椰菜炒粉丝 花生炒粒粒香     蒜蓉开边蒸罗氏虾
二楼 主菜 佛手瓜焖鸡 菜心肉粒炒饭 蒸三色肉丸 萝卜焖牛腩     盐_烤鸡
配菜 西兰花炒肉片 美味鸡比 虾米椰菜炒粉丝 花生炒粒粒香     煲淋佛手瓜猪骨
蔬菜 小塘菜 奶白菜 白菜仔 小塘菜     榨菜肉酱捞面
沙葛红萝卜老鸡汤、米饭 冬瓜海带肉丝汤、米饭 南瓜小米粥、米饭 紫菜鸡蛋汤、米饭     咸水饺
套餐营养成分 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 能量(kcal) 蛋白质(g) 碳水化合物(g) 脂肪(g)     生炒菜心
697.04 18.71 118.99 10.19 773.66 35.53 120.35 16.81 742.93 46.54 122.73 15.28 796.84 23.04 124.99 16.19      
加菜 炒土豆肉丝 菜花炒鱼松 蒸水蛋 蒸水蛋      
晚加餐 风行纯牛奶+椰香面包 伊利纯牛奶+蛋糕杯 风行纯牛奶+芝麻包 健能酸奶+酥饼     伊利纯牛奶+沙拉包
广东碧桂园学校中学餐厅第10周菜谱
2017.11.06~2017.11.12
餐次 种类 序号 星期一 数量 星期二 数量 星期三 数量 星期四 数量 星期五 数量 星期六
11月6日 11月7日 11月8日 11月9日 11月10日 11月11日
早餐 点心 1 汉堡面包 600件 沙拉面包 600件 酥皮面包 600件 三文治 600件 火腿葱花面包 600件  
2 生肉包 400件 奶皇包 400件 蛋挞 600件 叉烧包 400件 豆沙包 400件  
3 椰挞 400件 牛油戟 400件 九层糕 400件 马拉糕 400件 奶皇花卷 400件  
4 花卷 400件 玉米饺 400件 炸包 400件 糯米鸡 300件 水果蛋挞 400件  
5 红豆酥 400件 马蹄糕 400件 蛋糕杯 400件 蛋黄酥 400件 蛋卷 400件  
6 蒸番薯 20斤 蒸粟米 20斤 蒸番薯 20斤 蒸粟米 20斤 蒸番薯 20斤  
7 鸡蛋 200只 鸡蛋 200只 鸡蛋 200只 鸡蛋 200只 鸡蛋 200只  
粥/豆浆 1 肉片粥   柴鱼花生粥   鸡粥   皮蛋瘦肉粥   排骨粥    
牛奶 1 屋型鲜奶   屋型鲜奶   屋型鲜奶   屋型鲜奶   屋型鲜奶    
粉/面 1 炒陈村粉   炒陈村粉   炒米粉   炒陈村粉   炒米粉    
2 炒面   炒面   炒面   炒面   炒面    
午餐 主菜 1 黑椒土豆炒鸡柳   水煮鲩鱼   冬阴功酱蒸大鱼   姜豉蒸鱼   奥尔良鸡块    
2 冬阴功炒墨鱼仔   咖喱豆腐猪颈肉   饺子   淮山焖火腩   剁椒蒸鱼    
3 卤水鸭   茄子焖火腩   黑椒海鲜菇爆尤鱼须   豆豉芋仔蒸排骨   咖喱土豆猪颈肉    
4 麻婆豆腐   佛手瓜炒肉片   咖喱豆腐肉片   香辣猪尾   麻婆豆腐    
5 番茄炒鸡蛋   红烧鹅   卤水猪手   咖喱黄金豆腐鸡   地三鲜    
6 饺子   橄榄菜淮山蒸鸡   金针木耳蒸鸡   西兰花炒牛肉   卤水鹅    
7 酸菜鱼   里昂土豆   酸辣海带木瓜肉丝   卡真土豆   饺子    
8 猪肉酱通心粉   鸡肉酱蝴蝶粉   茄汁通心粉   鸡肉酱蝴蝶粉   猪肉酱意粉    
9 土耳其鸡中翅   黑椒汁鸡扒   蒸黑椒牛仔骨   卤水鸡中翅   土耳其羊排    
10 水果沙拉   水果沙拉   水果沙拉   水果沙拉   水果沙拉    
蔬菜 1 生菜/奶白菜   小塘菜/菜心   小白菜/菜心   生菜/奶白菜   菜心/生菜    
点心 1 生肉包 100件 奶皇包 100件 蛋挞 100件 三文治 100件 豆沙包 100件  
2                      
面食 1 酸菜肉丝汤河粉   榨菜肉丝拉面   豆芽肉丝汤桂林米粉   榨菜肉丝汤陈村河粉   酸菜肉丝汤番薯粉    
1 佛手瓜煲猪展汤   淮山猪横利汤   南瓜西米露   土伏苓猪骨汤   胜瓜鸡蛋肉片汤    
晚餐 主菜 1 芋头仔焖猪颈肉   沙哆酱风味炒排骨   土豆红烧鸭   杂菇炒卤水肉        
2 香辣猪手   卤水猪尾   咖喱墨鱼仔   豉油鸡        
3 黑椒淮山炒牛心   笋干焖火腩   土耳其风味鹌鹑   黑椒土豆炒肉片        
4 卡真土豆   豆干焖鸡柳   番茄炒鸡蛋   香芹云耳炒肉丝        
5 西兰花炒卤水肉   银鱼仔甜椒炒鸡蛋   青瓜炒肉片   糖醋咕噜肉        
6 豉油鸡   脆皮鸡   酸菜炒回锅肉   冬瓜焖鱼腐        
7 香芹土豆肉丝   菜心炒牛肉   榨菜蒸肉饼   支竹罗卜焖牛腩        
8 牛肉酱意粉   黑椒肉酱螺丝粉   猪肉酱意粉   牛肉酱螺丝粉        
9 茄汁猪扒   泰式猪颈肉扒   卡真鸡扒   咖喱汁猪扒        
蔬菜 1 生菜/麦菜   大白菜/小塘菜   小白菜/麦菜   生菜/小塘菜        
点心 1 红豆酥 100件 牛油戟 100件 九层糕 100件 马拉糕 100件      
2                      
面食 1 头菜肉丝汤面   橄榄菜鸡丝汤米粉   酸豆角肉丝番薯粉   雪菜鸡丝汤面        
1 冬瓜粟米肉粒汤   秀珍菇肉片鸡蛋汤   茅根猪骨汤   番茄蛋腐竹汤