广东碧桂园学校幼儿园第15周菜谱
2017.12.11~2017.12.17
 餐次 种类 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
12月11日 12月12日 12月13日 12月14日 12月15日 12月16日 12月17日
早餐 点心 椰香小面包 鸡蛋火腿肉丝汤面 蒸叉烧包 火腿面片面包 香炸小馒头    
蒸小蛋糕   盐_鹌鹑蛋 马拉糕 蒸番薯    
牛奶 风行纯牛奶 皮蛋瘦肉粥 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶    
备加 菜心肉粥 奶油小面包 菜干咸瘦肉粥 芋头白豆粥 白果杞子红枣薏米瘦肉粥    
午餐 主菜 荷塘月色 金针冬菇蒸鸡片 蒸王骨鱼 柱候蒸鹅片 水果盏、千层糕、
果酱小面包
   
        南瓜汤丸、肉酱意粉、
扬州炒饭
   
配菜 重阳斋 番茄焖豆腐 虾米焖萝卜 杂菇煮鱼松 盐水菜心、炸薯条、
青瓜菜花煮鱼腐
   
蔬菜 盐水菜心 油麦菜 奶白菜 生菜 紫苏_排骨、枇杷乳鸽、
隔水蒸沙虾
   
大明罗汉汤 苹果瘦肉粒滚汤 莲子百合瘦肉汤 虫草花乌鸡汤 火龙果、哈密瓜    
午点 火龙果 马来亚喳喳(不用西米) 贡梨 脐橙 苹果    
        点心    
晚餐 主菜 咖喱土豆牛腩 烤鸡 白豆焖兔肉 蚝油捞面     上汤云吞面
  肉酱螺纹粉/蛋挞   美味鸡中翼     莴笋红萝卜炒蛋片
配菜 肉丝炒佛手瓜 咖喱蘑菇鱼松 水饺 西兰花红萝卜炒肉片     蒸粟米小鱼饼
蔬菜 小塘菜 风行纯牛奶 菜心       煎牛扒
节瓜丝金菇肉丝汤 香菇鸡肉粥 粟米红萝卜脊骨汤 金针咸瘦肉粥     皮蛋瘦肉粥
饭后果 香蕉 南丰桔 冬枣 红提     南丰桔
晚点 牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶     风行纯牛奶
点心 纸杯蛋糕 蒸小馒头(一小粒) 粗粮饼 葱油花卷     南瓜卷
广东碧桂园学校小学餐厅第15周菜谱
2017.12.11~2017.12.17
餐次 楼层 种类 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
12月11日 12月12日 12月13日 12月14日 12月15日 12月16日 12月17日
早餐 一楼(1~3年级) 粥类 肉片眉豆花生粥 牛奶 牛奶 豆浆 牛奶    
粉类   鸡蛋肉丝火腿炒粉 咖喱鸡肉汤米线 甜甜圈 三丝肉丝炒面    
点心 火腿三文治 水果蛋糕 南瓜肠仔包 椰蓉糯米糍 鹌鹑蛋    
炸圆枣       蜜汁烤鸡中翼    
             
备加 牛奶+甜甜圈、鸡蛋 火腿片面包、蒸番薯、
冬瓜牛肉粥
雪山面包、玉米 牛奶+叉烧面包、
柴鱼花生粥
南瓜小米粥、玉米粒生肉包    
二楼(4~5年级) 粥类 肉片眉豆花生粥 牛奶 牛奶 豆浆 牛奶    
粉类 鸡蛋火腿炒粉 火腿三文治 咖喱鸡肉汤米线 三丝肉丝炒面 鹌鹑蛋    
点心 甜甜圈 蒸番薯 芝麻蛋卷 蜜汁烤鸡中翼 玉米粒瘦肉包    
水果蛋糕 酥皮蛋挞   黑芝麻洋葱肉卷 马拉盏    
             
             
备加 牛奶+三文治、鸡蛋 火腿片面包、冬瓜牛肉粥 雪山面包、玉米 牛奶+叉烧面包、
柴鱼花生粥
南瓜小米粥、沙拉面包    
早加餐 香满楼鲜奶 伊利香草巧克力奶 伊利红枣奶 椰子汁 风行纯牛奶    
午餐 一楼 主菜 椒盐土豆鸡 蚂蚁上树 鲜金菇蒸鹅 甜酸排骨 鲜淮山焖鸭    
配菜 青瓜炒鲜腐皮 肉粒蒸水蛋 番茄炒菜花青瓜肉片 节瓜虾米粉丝煲 咖喱红烧豆腐    
蔬菜 生菜 菜心 油麦菜 迟菜心 小白菜    
木瓜煲猪骨汤、米饭 清补凉红萝卜竹丝鸡汤、
米饭
北杏雪梨猪展汤、米饭 番茄土豆肉丝汤、米饭 茶树菇煲老鸡汤、米饭    
能量 651.69 506.92 583.59 588.80 578.49    
蛋白质 42.78 29.96 30.54 24.37 28.53    
碳水化合物 81.22 78.04 68.77 74.35 70.71    
脂肪 17.25 8.27 21.20 21.48 20.50    
加菜 番茄炒青瓜菜花肉片 肉丝焖豆腐 西兰花炒肉片 青瓜炒鲜腐皮 蒸水蛋    
二楼 主菜 豉油鹅 冬菇金针蒸白鸽排骨 咖喱牛肉土豆 柱候蒸鸭 自助餐(甜甜圈、和味奶茶)    
配菜 番茄炒青瓜菜花肉片 肉丝焖豆腐 西兰花炒肉片 青瓜炒鲜腐皮 隔水蒸罗氏虾、汤灼三鲜饺    
蔬菜 菜心 生菜 迟菜心 油麦菜 生炒菜心、粤式水煮杂菜    
木瓜煲猪骨汤、米饭 清补凉红萝卜竹丝鸡汤、
米饭
北杏雪梨猪展汤、米饭 番茄土豆肉丝汤、米饭 肉酱意粉、椒盐土豆猪颈肉    
能量 718.58 688.60 547.06 761.22      
蛋白质 35.63 34.73 30.18 41.26      
碳水化合物 86.39 85.06 93.28 88.68      
脂肪 26.15 23.17 5.81 26.82      
加菜 青瓜炒鲜腐皮 肉粒蒸水蛋 番茄炒菜花青瓜肉片 节瓜虾米粉丝煲 枇杷乳鸽、脐橙、火龙果    
午加餐 南丰桔 苹果 香蕉 香梨 风行乳酸奶    
晚餐 一楼 主菜 鲍汁狮子头 豉油皇鸡中翼 洋葱炒叉烧 薯仔炭烧猪颈肉     金针皮蛋瘦肉粥
配菜 西兰花炒肉片 菜心肉碎蛋炒饭 白豆焖肉粒 小瓜炒肉片     肉丝红萝卜蛋丝炒米粉
蔬菜 小塘菜 油麦菜 奶白菜 生菜     鲜蒸绿豆丸子
西洋菜蜜枣红萝卜骨汤、
米饭
粉葛煲猪骨汤、米饭 南瓜小米粥、米饭 紫菜鸡蛋汤、米饭     姜葱_罗氏虾
能量 502.08 590.18 829.68 844.61      
蛋白质 26.03 33.59 44.44 19.63      
碳水化合物 81.18 71.48 91.95 75.15      
脂肪 8.04 18.85 31.50 51.69      
加菜 莴笋淮山炒肉片 虾米粉丝炒椰菜 蒸水蛋 肉粒蒸水蛋     豆角土豆炒肉片
二楼 主菜 花生焖凤爪 风沙烤鸡 美极鸡中翼 红腰豆焖兔肉     椒盐_排骨
配菜 莴笋淮山炒肉片 虾米粉丝炒椰菜 炒糯米饭 肉粒蒸水蛋     蒜蓉炒菜心
蔬菜 油麦菜 小塘菜 生菜 奶白菜     披萨
西洋菜蜜枣红萝卜骨汤、
米饭
粉葛煲猪骨汤、米饭 南瓜小米粥、米饭 紫菜鸡蛋汤、米饭      
能量 668.00 655.82 652.92 684.00      
蛋白质 34.65 33.83 34.80 51.35      
碳水化合物 92.34 98.85 73.98 95.41      
脂肪 17.72 13.83 24.22 10.74      
加菜 西兰花炒肉片 蒸水蛋 白豆焖肉粒 小瓜炒肉片      
晚加餐 风行纯牛奶+芝麻包 伊利纯牛奶+双色馒头 风行纯牛奶+牛油杯 健能酸奶+椰香面包     伊利纯牛奶+柠檬蛋卷
广东碧桂园学校中学餐厅第15周菜谱
2017.12.11~2017.12.17
餐次 种类 序号 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
12月11日 12月12日 12月13日 12月14日 12月15日 12月16日 12月17日
早餐 点心 1 豆沙面包 沙拉面包 三文治 汉堡面包 火腿面包 酥皮面包 椰香面包
2 蛋挞 生肉包 椰挞 七彩蛋糕 水果蛋挞 酥皮蛋挞 花卷
3 蛋卷 戚风蛋糕 南瓜卷 方包 千层糕 牛油戟 馒头
4 马蹄糕 紫菜卷 咸水角 马拉糕 玉米饺子 晶饼  
5 叉烧包 红豆糕 蛋黄酥  糯米鸡 合桃酥    
6 蒸粟米 蒸番薯 蒸粟米 蒸番薯 蒸番薯    
  7 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋
粥/豆浆 1 瘦肉粥 鸡肉粥 豆浆 柴鱼花生粥 玉米肉片粥 瘦肉粥 白粥
牛奶 1 屋型鲜奶 屋型鲜奶 屋型鲜奶 屋型鲜奶 屋型鲜奶    
粉/面 1 炒米粉 炒米粉 炒陈村粉 炒米粉 炒陈村粉    
2 炒面 炒面 炒面 炒面 炒面    
午餐 主菜 1 黑椒土豆炒鸡柳 水煮鲩鱼 冬阴功酱蒸大鱼 姜豉蒸鱼 奥尔良鸡块 豉汁蒸鱼 大蒜支竹焖大鱼
2 冬阴功炒墨鱼仔 咖喱豆腐猪颈肉 饺子 淮山焖火腩 剁椒蒸鱼 尖椒回锅肉 豆腐红烧肉
3 卤水鹅 茄子焖火腩 黑椒蘑菇猪颈肉 豆豉芋仔蒸排骨 咖喱土豆猪颈肉 罗卜焖猪手 莴笋炒肉片
4 麻婆豆腐 佛手瓜炒肉片 咖喱豆腐肉片 香辣猪尾 麻婆豆腐 青瓜炒排骨 香芹煎_鸡
5 番茄炒鸡蛋 美味鸭 卤水猪手 咖喱黄金豆腐鸡 地三鲜 香芋蒸鸡 酸辣海带肉丝
6 饺子 橄榄菜淮山蒸鸡 金针木耳蒸鸡 西兰花炒牛肉 卤水鹅    
7 酸菜鱼 里昂土豆 酸辣海带罗卜肉丝 卡真土豆 饺子    
8 黑椒猪肉酱通心粉   鸡肉酱蝴蝶粉   黑椒猪肉酱意粉    
9 土耳其鸡中翅 黑椒汁鸡扒 奥尔良鱼块 卤水鸡中翅 卡真鱼柳    
10 水果沙拉 水果沙拉 水果沙拉 水果沙拉 水果沙拉    
蔬菜 1 生菜/奶白菜 小塘菜/菜心 小白菜/菜心 生菜/奶白菜 菜心/生菜 小塘菜/油麦菜 菜心/生菜
点心 1 蛋挞 生肉包 三文治 汉堡面包 水果蛋挞    
2              
面食 1   酸菜肉丝拉面   榨菜肉丝汤陈村河粉      
1 萝卜煲猪展汤 淮山猪横利汤 南瓜西米露 土伏苓猪骨汤 马来亚喳喳 萝卜肉片汤 剑花煲猪骨汤
晚餐 主菜 1 芋头仔焖猪颈肉 沙哆酱风味炒排骨 萝卜焖排骨 包芥炒卤水肉 红烧排骨 黑椒土豆炒肉片 生菜肉丝炒饭
2 粤式香辣猪手 黑胡椒卤猪尾 咖喱墨鱼仔 豉油鸡 双菇炒滑鸡 萝卜焖排骨 橄榄菜土豆炒排骨
3 黑椒淮山炒牛心 笋干焖火腩 土耳其风味鹌鹑 黑椒土豆炒烟肉 花生焖猪尾 番茄炒肉片 黑椒汁泰式卤鸡
4 卡真土豆 豆干焖鸡柳 番茄炒鸡蛋 香芹云耳炒肉丝 头菜丝蒸肉饼 雪菜蒸花肉 番茄烩猪扒
5 西兰花炒卤水肉 银鱼仔甜椒炒鸡蛋 青瓜炒肉片 椒盐咕噜肉 红烧豆腐   酸辣莴笋肉丝
6 豉油鸡 脆皮鸡 酸菜炒回锅肉 冬瓜冬菇焖鱼腐      
7 香芹土豆肉丝 菜心炒牛肉 榨菜蒸肉饼 支竹罗卜焖牛腩      
8 牛肉酱意粉   黑椒牛柳丝意粉        
9 茄汁猪扒 泰式猪颈肉扒 卡真鸡扒 咖喱汁猪扒      
蔬菜 1 生菜/麦菜 大白菜/小塘菜 小白菜/麦菜 生菜/小塘菜 菜心/小塘菜 小塘菜/油麦菜 生菜
点心 1 蛋卷 红豆糕 南瓜卷 马拉糕 玉米饺子    
2              
面食 1   橄榄菜鸡丝汤米粉   雪菜鸡丝汤面     酸辣肉丝番薯粉
1 冬瓜粟米肉粒汤 秀珍菇肉片鸡蛋汤 莲藕煲猪骨汤 番茄蛋腐竹汤 冬瓜咸蛋肉片汤 番茄腐竹蛋汤 剑花煲猪骨汤