广东碧桂园学校幼儿园第7周菜谱
2017.10.16~2017.10.22
餐次 种类 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
10月16日 10月17日 10月18日 10月19日 10月20日 10月21日 10月22日
早餐 点心 马拉盏 三丝炒米粉 松软小面包 葱花饼 千层糕    
红豆面包   奶皇面包 卤水鹌鹑蛋 蒸番薯    
牛奶 风行纯牛奶 南瓜小米粥 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶    
备加 菜心肉粥 面包 淮山肉丝粥 菜干肉丝粥 腐皮肚丝粥    
午餐 主菜 松子粒粒香 陈皮鸭 豉汁蒸排骨(大中班) 豉汁蒸王骨鱼 水果蛋挞、千层糕、葡萄干蛋黄饼干    
    香芋红萝卜肉饼(小托班)   牛肉菜心粒炒饭、鸡肉酱通心粉    
配菜 包萝万有丝 杞子肉丝蒸水蛋 杂菇炒牛柳 咖喱豆腐 鲜淮山兰豆炒虾仁、烤羊排、红烧鹅    
蔬菜 芋头仔煮芥菜 油麦菜 奶白菜 生菜 土豆片夹肉、烤番薯、菜心    
莲子百合汤 清心润肺汤 芥菜豆腐肉片汤 奶白菜煲猪骨汤 哈密瓜、西瓜、虫草花煲竹丝鸡汤    
午点 哈密瓜 海带绿豆沙 西瓜 火龙果 香梨    
        点心    
晚餐 主菜 薯仔焖兔肉 烤鸡 上汤水饺 牛腩蒸猪肠粉     蒸南瓜素饺子
  猪肉酱螺纹粉/汉堡包   美味鸡中翼     美味鸡中翼
配菜 佛手瓜红萝卜焖鱼崧 风行纯牛奶 美味四杯乳鸽 肉片炒西兰花红萝卜     椰菜红萝卜蛋炒面
蔬菜 小塘菜 里昂土豆 菜心       肉丝蛋片焖冬瓜
冬瓜金菇瘦肉汤 牛肉松粥 淮山红萝卜猪骨汤 淮山杞子瘦肉粥     金针咸肉碎粥
饭后果 香蕉、火龙果 哈密瓜、红提 黑布冧、贡梨 西瓜、苹果     水蜜桃、红提
晚点 牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶 风行纯牛奶     风行纯牛奶
点心 椰茸面包 葱花包 双色蛋卷 牛油戟     牛油戟
广东碧桂园学校小学餐厅第7周菜谱
2017.10.16~2017.10.22
餐次 楼层 种类 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
10月16日 10月17日 10月18日 10月19日 10月20日 10月21日 10月22日
早餐 一楼(1~3年级) 粥类 番薯粥 牛奶 金针咸瘦肉粥 山药薏米粥 牛奶    
粉类   炒粉 番薯菜心肉丝汤面 炒粉    
点心 饺子 罗宋包 风车面包 马蹄糕 卤水鸡蛋    
朱古力小蛋卷     提子椰皇卷 甜甜圈    
             
备加 鸡蛋+椰香面包 皮蛋瘦肉粥+椰皇卷 椰香面包+玉米 豆浆+面包 南瓜小米粥+花卷    
二楼(4~5年级) 粥类 番薯粥 牛奶 番薯菜心肉丝汤面 山药薏米粥 牛奶    
粉类 炒粉 饺子 椰香面包 炒面    
点心 荷包蛋 水果蛋挞   马蹄糕 香软小面包    
罗宋包 提子椰皇卷   甜甜圈 红豆炸包    
        玉米    
             
备加 鸡蛋+椰香面包 皮蛋瘦肉粥+三文治 风车面包 豆浆+叉烧包 南瓜小米粥+面包    
早加餐 鲜酪乳(草莓味) 香满楼酸奶(蓝莓味) 卡士奶(优酪乳) 伊利冰淇淋奶 鲜酪乳(原味)    
午餐 一楼 主菜 风味客家碌鹅 鲜虫草花蒸鸡 番茄煮排骨 木瓜焖鸭 云耳白鸽蒸瘦肉    
配菜 番茄煮豆腐  椰菜炒虾米肉丝 咖喱红烧豆腐 西兰花炒肉片 肉丝焖节瓜丝    
蔬菜 油麦菜 菜心 小塘菜 菜心 奶白菜    
加菜 菜花炒肉片 咖喱红烧豆腐 萝卜焖肉丝 蒸三色蛋 蒸水蛋    
二楼 主菜 清蒸排骨 古法枇杷鸭 豉汁蒸黄骨鱼 黑椒土豆猪颈肉 炭烧猪颈肉、美味四杯鸡    
配菜 菜花炒肉片 咖喱红烧豆腐 萝卜焖肉丝 蒸三色蛋 肉酱意粉、蒸白菜猪肉饺    
蔬菜 菜心 油麦菜 菜心 小塘菜  粤式水煮杂菜、菜心    
加菜 绍菜焖肉片 椰菜炒虾米肉丝 咖喱红烧豆腐 西兰花炒肉片 披萨、奶茶    
粟米红萝卜老鸡汤 芥菜豆腐肉丝汤 剑花猪骨汤 节瓜金菇肉丝汤 花生眉豆鸡脚汤    
午加餐 香蕉 苹果 红提 香梨 风行乳酸奶    
晚餐 一楼 主菜 黑椒土豆猪颈肉 红焖仓鱼 菜心鸡粒炒饭 萝卜焖牛腩     枸杞鱼片粥
配菜 红萝卜肉碎蒸水蛋 玉米粒炒丁 卤鸡腿 云耳丝瓜红萝卜炒肉片     三丝菜心炒面
蔬菜 奶白菜 生菜 油麦菜 生菜     青瓜炒鱼丸
加菜 莴笋淮山炒肉片 蒸水蛋 土豆丝炒肉丝 大白菜焖鱼腐     美味烤鸡
二楼 主菜 咖喱土豆鸡扒 玉米粒火腿粒炒饭 古法盐焗鸡 淮山焖鹅     菜心
配菜 莴笋淮山炒肉片 卤鸡腿 土豆丝炒肉丝 大白菜焖鱼腐     时蔬炒肉片
蔬菜 生菜 奶白菜 生菜 焖冬瓜     牛油戟
加菜 红萝卜肉碎蒸水蛋 玉米粒炒丁 蒸水蛋 豆角粒焖肉粒      
奶白菜肉丝汤 番茄土豆肉丝汤 南瓜小米粥 冬瓜粒银耳肉粒汤      
晚加餐 风行纯牛奶+沙拉包 伊利纯牛奶+椰香包 风行纯牛奶+牛油杯 健能酸奶+火腿包     伊利纯牛奶+馒头
广东碧桂园学校中学餐厅第7周菜谱(有英国学生)
2017.10.16~2017.10.22
餐次 种类 序号 星期一 数量 星期二 数量 星期三 数量 星期四 数量 星期五 数量 星期六 数量 星期日
10月16日 10月17日 10月18日 10月19日 10月20日 10月21日 10月22日
早餐 点心 1 糯米鸡 500件 酥皮蛋挞 300件 披萨 600件 豆沙月饼 300件 汉保面包 500件 汉堡面包 100件 风车面包
2 生肉包 500件 晶饼 300件 椰蓉花卷 500件 玉米火腿面包 600件 叉烧角 400件 生煎包 80件 炸包
3 朱古力针蛋糕 300件 豆沙面包 500件 蛋卷 400件 生煎包 500件 马拉糕 400件 水果蛋挞 80件 荷包蛋
4 沙拉面包 500件 叉烧包 500件 鹌鹑蛋 50斤 椰挞 400件 生肉包 500件 荷包蛋 80件 蒸粟米
5 荷包蛋 300只 牛油戟 500件 风车面包 500件 三色糕 400件 双色蛋糕 400件 鸡蛋 20只 鸡蛋
6 蒸粟米 20斤 蒸番薯 20斤 蒸粟米 20斤 蒸芋仔 20斤 蒸粟米 20斤      
7 鸡蛋 300只 鸡蛋 300只 鸡蛋 300只 鸡蛋 200只 鸡蛋 200只      
粥/豆浆 1 瘦肉白豆粥   皮蛋瘦肉粥   鸡肉粥   豆浆            
牛奶 1 屋型鲜奶   屋型鲜奶   屋型鲜奶   屋型鲜奶   屋型鲜奶        
粉/面 1 炒陈村粉   炒米粉   炒沙河粉   炒米粉   炒桂林米粉        
2 炒面   炒面   炒面   炒面   炒面        
午餐 主菜 1 香辣兔   黑椒风味咕噜鸡   豉油鸡   酸菜鱼   咖喱风味炒梅肉   豉汁蒸鱼   凉瓜焖大鱼
2 水煮鱼   剁椒蒸生鱼   咖喱风味蒸鱼   番茄焖排骨   饺子   尖椒回锅肉   豆腐红烧肉
3 麻婆豆腐   咖喱豆腐肉片   饺子   豉油鹅   卤水鸡中亦   罗卜焖猪手   橄榄菜豆角炒肉片
4 饺子   橄榄菜罗卜蒸排骨   地三鲜   咖喱土豆鸡   番茄炒鸡蛋   豉汁凉瓜炒排骨   香芹煎焗鸡
5 番茄炒鸡蛋   烟肉洋葱炒鸡蛋   老少平安   金瓜炒肉片   节瓜粉丝肉丝   冬瓜炒滑鸡   酸辣海带肉丝
6 柱候酱焖猪颈肉   胜瓜炒牛肉   火腿炒鸡蛋   橄榄菜豆角蒸肉饼   麻婆豆腐        
7 奥尔良风味鸡   里昂土豆   菜心炒肉片   火腿甜椒炒鸡蛋   卡真土豆        
8 牛肉酱意粉   火腿烟肉蝴蝶粉   鸡肉酱意粉   猪肉酱蝴蝶粉   鸡肉酱意粉        
9 黑椒鸡中翅   咖喱汁猪扒   蒸黑椒牛仔骨   黑椒鸡扒   橙汁猪扒        
10 水果沙拉   水果沙拉   水果沙拉   水果沙拉   水果沙拉        
蔬菜 1 菜心/小塘菜   麦菜/椰菜   奶白菜/大白菜   菜心/小塘菜   小白菜/椰菜   小塘菜/油麦菜   菜心/生菜
点心 1 炸薯条   生肉包 100件 蛋挞 100件 花卷 100件 椰挞 100件 叉烧角 100件  
2     蛋糕 100件 叉烧包 100件 蛋卷 100件 三色糕 100件 马拉糕 100件  
面食 1 雪菜火腿汤拉面   酸豆角肉丝汤桂林米粉   金菇肉丝汤河粉   酸菜肉丝汤陈村粉   橄榄菜肉碎汤面        
1 木瓜煲猪骨汤   南瓜小米粥   虫草花淮山煲鸡汤   椰汁香芋西米露   冬瓜薏米煲猪骨汤   冬瓜肉片鸡蛋汤   枸杞肉片蛋汤
晚餐 主菜 1 木瓜焖牛腩   西兰花炒肉片   萝卜红烧肉   香辣鸭   红烧排骨   黑椒土豆炒肉片   黑椒汁鸡扒
2 咖喱土豆肉球   红烧猪尾   黑椒土豆炒牛肉   西芹炒滑鸡   双菇炒滑鸡   酸甜排骨   鲜淮山炒滑鸡
3 卤水鸭   淮山炒肉球   佛手瓜焖鸡   尖椒蒜心炒回锅肉   花生焖猪尾   冬瓜炒肉片   香芹云耳炒肉丝
4 豆腐焖红烧肉   番茄炒鸡蛋   酸辣土豆肉丝   豆角粒炒鸡蛋   头菜丝蒸肉饼   雪菜蒸花肉   杂菇炒牛肉
5 凉瓜橄榄菜炒滑鸡   冬瓜焖火腩   咖喱蘑菇鱼球   冬瓜焖火腿肉球   红烧豆腐   酸辣豆角肉丝   五彩肉粒炒饭
6 豉汁尖椒炒花腩   番茄蘑菇烩鸡   松花菜炒肉片   红烧猪手            
7 卡真土豆   黑椒土豆炒猪颈肉   番茄烩猪扒   里昂土豆            
8 猪肉酱通心粉   茄汁螺丝粉   猪肉酱通心粉   茄汁意粉            
9 茄汁鸡扒   吉列鱼块   奥尔良鸡中翅   蒸黑椒牛仔骨            
蔬菜 1 小塘菜/生菜   麦菜/小白菜   小塘菜/大白菜   小塘菜/生菜   小白菜/椰菜   小塘菜/油麦菜   菜心/生菜
点心 1 面包 100件 牛油戟 100件 风车面包 100件 面包 100件          
2 蛋糕 100件 晶饼 100件 蛋卷 100件 蛋卷 100件          
面食 1 酸菜肉丝汤米粉   榨菜鸡丝汤面   头菜丝肉丝汤面   酸豆角鸡丝汤番薯粉           榨菜肉丝汤面
1 双菇肉片鸡蛋汤   佛手瓜煲猪骨汤   豆腐芥菜肉片汤   番茄鸡蛋汤   胜瓜肉片蛋汤   番茄腐竹蛋汤   虫草花煲竹丝鸡汤